Première réunion de travail

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Re: Première réunion de travail

Message  Mustang le Dim 18 Juil 2010 - 10:14

Nelfe a écrit:J'ai aussi scanné nos papiers en cas de perte ou de vol.

Et tu as envoyés les scans sur une boite mail ? comme çà tu es sûre de les retrouver partout où il y a un accès web Laughing

Bon voyage et ramenez plein de souvenirs et de photos

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Mustang

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Re: Première réunion de travail

Message  Nelfe le Dim 18 Juil 2010 - 10:38

Mustang a écrit:
Et tu as envoyés les scans sur une boite mail ? comme çà tu es sûre de les retrouver partout où il y a un accès web Laughing


Oui c'est précisément ce que j'ai fais
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Re: Première réunion de travail

Message  gandalilou le Dim 18 Juil 2010 - 15:58

Bonjour,

je pense qu'il ne reste plus qu'à dire :

BONNE VACANCE

Kati et JB
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Re: Première réunion de travail

Message  Nelfe le Dim 18 Juil 2010 - 16:31

Yeah yeah yeah, je suis trop fière de moi pour mon sac!!!!
Je viens de le peser, il fait 10kg!
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Re: Première réunion de travail

Message  Nelfe le Lun 19 Juil 2010 - 9:07

Ca y est, on part prendre notre train.

Je tenais à vous dire un grand merci à tous pour l'aide que vous m'avez apporter lors de la mise en place de notre séjour.
Il n'y a plus qu'à profiter maintenant.

On se retrouve dans quelques semaines pour le debriefing!

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Re: Première réunion de travail

Message  Nelfe le Dim 25 Juil 2010 - 11:45

Coucou tt le monde,

On est a Sukhothai et il fait chaud, treeeeees chaud!!!!
Ce qui devait arrive arriva, malgre mon petit papier expliquant que je suis allergique a la sauce huitre, jai du en ingurgiter car mon bras gauche est couvert durticaire et le droit commence a etre atteint a son tour. C arrive des notre 2eme jour en thailande et ca fait 4 jours que je prends du Zyrtex mais c tjs pareil, meme ca setend...

Ca + la chaleur et le fait que je transpire tt le temps, c dur...
Sur CM ns avions une GH avc piscine mais ici impossible, tt est full. Jespere que ca sera plus facile par la suite.

Du coup je ne sais plus quoi manger, craignant tjs quil y ait de la sauce huitre dedans et en manger tt le temps risquerait de mintoxiquer. Si vous connaissez des plats ou vs etes vraiment sur quil ny en a pas, je suis preneuse. Ca me gache vraiment mes vacances...

Je vous embrasse et sinon vraiment c tres beau! Je vs raconterai en rentrant ;)
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Re: Première réunion de travail

Message  Kaphrao le Dim 25 Juil 2010 - 13:07

Nelfe a écrit:Du coup je ne sais plus quoi manger, craignant tjs quil y ait de la sauce huitre dedans et en manger tt le temps risquerait de mintoxiquer. Si vous connaissez des plats ou vs etes vraiment sur quil ny en a pas, je suis preneuse. Ca me gache vraiment mes vacances...
Bonjour Nelfe,

Ce qui est curieux c'est que tu parles de la sauce d'huitres comme si tu la confondais avec la sauce poisson (nam pla) ou la sauce soja (nam si you) qui elles sont des condiments qui entrent de façon invisible dans la recette d'une majorité de plats alors que la sauce d'huitre est une vrai sauce qui se voit quand il y en a dans le plat.
Les plats avec sauce d'huitre sont rares part rapport aux plats sans.

Sans sauce d'huitre:

-les riz frits au porc/poulet/boeuf (khao pad moo/gai/neua, se trouve absolument partout)
-le pad thai (se trouve partout aussi)

(citations de mon post dans LP):

"-MOO KLOP: porc croustillant (rien à voir avec l'immonde truc baignant
dans une sauce dégueu que les traiteurs asiatiques nous proposent en
France). Cuit de façon à ce que la couenne devienne croustillante, la
chair est très tendre. Servi avec du riz. La sauce pimentée est servie
à part dans un ramequin. Ce plat se consomme dans les gargottes qui
vendent aussi le
-MOO DENG: porc cuit de façon à ce que l'exterieur devienne
rouge-orangé et qui se consomme de la même façon que le plat ci-dessus.
Et comme ce sont les mêmes "boutiques" qui vendent ces 2 plats, rien ne
vous empêche de commander un mix des 2. Peut-être que le marchand
ajoutera quelques mini saucisses pour aller avec, mais attention,
celles-ci sont un peu pimentées. Les échoppes qui vendent tout çà se
reconnaissent aux gros morceaux de MOO DENG/MOO KLOP pendus dans la
vitrine.
-JOK , facile à trouver, c’est le riz bouilli ou l’on rajoute soi-même
(generalement) un tas d’ingrédients tels que œuf, herbes, echalottes
grillées etc…
-MOO PAHLO (Chine, Vietnam). Souvent présenté dans de grands recipients
avec un bouillon à la sauce soja brun foncé dans lequel sont cuits ou
ajoutés des lardons, des morceaux de porc ou de tofu et des oeufs dur.
Gout légèrement caramelisé.
-Les LAAP, salades faites de viande (ou poisson) hachée, originaires de l’Isaan. Se mange souvent accompagné de riz gluant.
Le + courant : LAAP MOO (porc)
Les faciles à trouver :
-LAAP NEUA (bœuf)
-LAAP PLAA (poisson)
Les moins facile a trouver :
-LAAP PET (canard)
-LAAP KAI (poulet)
-LAAP KHOONG (crevettes)
-THOM KHA KAI. C’est une soupe presque blanche (préparée à l'avance) au
lait de coco et avec un tas de choses dedans qui ne sont la que pour
donner du gout, ainsi que des champignons. Souvent proposé dans les
mêmes echoppes qui vendent les curries, mais ne contient pas de curry.
-KHAO MOK KAI. Poulet au riz jaune et aux echalottes grillées, servi non pimenté.
-MOO NAM TOK (Isaan) ‘’Porc Cascade’’ La viande (cote dans l’échine) est
normalement cuite au barbecue et servie mélangée a de la menthe et à un
tas d’autres herbes. Se mange généralement accompagné de riz gluant
(Khao Nioo)."

(fin des citations)

-tous les curries

Tous les plats ci-dessus contiennent de la sauce poisson et/ou de la sauce soja alors j'espère que tu ne confonds pas.
Certains sont pimentés, si çà te pose aussi problème va directement voir mon post sur LP pour savoir lesquels éviter: http://www.lonelyplanet.fr/forum/destinations/asie/asie/tha%C3%AFlande/17764-a-table/


En souhaitant que ton problème va se calmer.

Kaphrao

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Re: Première réunion de travail

Message  Nelfe le Dim 25 Juil 2010 - 15:18

Merci Kaphrao,

Non je ne confonds pas. Je suis allergique aux huitres en France: urticaire, vomissement, frissons, fievre... Et la sauce huitre est presente vraiment partout, jai regarde ds un bouquin de cuisine thai avant de partir. Jai ete surprise de voir dans beaucoup de recettes 1 ou 2 cuillere a soupe de sauce huitre (nam man hoi) dans leurs preparations. De plus un pharmacien ici ma indique que les plats frit (fried) ont souvent cette sauce dans leur preparation. Chose que ma confirme une serveuse de restaurant vegetarien.

Jespere que ca va aller mieux, de tte facon la je ne peux pas faire grd chose
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Re: Première réunion de travail

Message  Nelfe le Mar 3 Aoû 2010 - 12:03

Salut tout le monde!

Ici Nelfe en direct de Kanchanaburi!!! Comment ca va bien partout dans le monde? Ici la vie est douce :)
Il fait chaud, toujours, mais on sy fait. La pluie a fait son apparition mais ca ne nous empeche pas de faire des virees en scooter et voir plein de jolies choses. On aime beaucoup la region de Kanchanaburi et on a decide de prolonger notre sejour ici. On se pose un peu et on profite a fond!

Dici quelques jours notre voyage prendra fin avec 3j sur Bangkok (on y a deja passe 2 jours plus ou moins involontairement puisquon devait sarreter a Ayutthaya et que le bus na pas fait son arret, personne ne comprennant ou on voulait sarreter... Ah cetait folklo...). On a sejourne dans le quartier Tewet et on y retourne pour nos derniers jours, on aime beaucoup. On profitera de ces derniers instants pour faire quelques achats, car pour linstant on ne sest envie de rien... Les fringues sont dune mochete a faire peur... Vous auriez une petite idee dou se rendre sur BKK pour ca? Tout en sachant que notre style cest plutot les fringues en coton, genre chemise indienne pour monsieur et tunique pour moi. Pour rien vous cacher on simaginait en trouver partout et cest pas du tout le cas... Donc vos conseils st les bienvenus ;) Sinon, on fera des economies...

Ah et aussi, a part Kao San, vs avez des adresses sur BKK pour faire la fete un peu? Histoire de terminer en beaute!
Je sais je pourrais chercher mais je ne vous cache pas que cest beaucup plus simple de vs demander

Aller a bientot les coupins! Des bisous de ThaIlande
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Re: Première réunion de travail

Message  asiaonly le Mar 3 Aoû 2010 - 16:52

Coucou Nelfe.
Alors, ca va mieux tes allergies ??? ou t'as du te rabattre sur le McDo Very Happy Very Happy Very Happy

Pour les fringues, ya plusieurs endroits que je fréquente...

Siam Square
-Si tu as de la tune, tu y trouveras de grands centres "Central World, Siam Paragon, etc" pleins de trucs de marque un peu cher, mais toujours moins qu'en Europe.
-En face du Paragon (de l'autre coté de la rue), il y a un marché couvert sympa avec pleins de fringues pas trop chères.
Bonus: pas loin de la maison de Jim Thompson et du fameux MBK. Au cas ou: les meilleurs hamburgers de la ville sont au Dairy Queen (tu sort du métro et te entre directement dans le Paragon...c'est juste a droite en entrant... Gros Troll

Phetchaburi (Une rue plus au nord)
-Le Platinum...Immense centre dédié principalement aux fringues, accessoires et autres babioles vestimentaires. Pas cher et beaucoup de choix
-Juste en face, de l'autre coté de la rue, il y a le grand marché de Pratunam. Un véritable fourmilière remplie de fringues, entre autres. devenue assez touristique, ce n'est pas la que tu feras les meilleures affaires, ce marché étant surtout dédié à la vente en gros, mais ca reste très pittoresque et hautement titillant pour la rétine.
Bonus: Au pied des impressionnantes Baiyoke Towers, à 2 pas d'un quartier indien ou l'on mange bien, et également tout proche du succulent et très abordable resto "Once upon a time" 32 Petchaburi 17 rd.

Mais bon... ya des centaines de complexes et de marchés dans cette ville... en fouillant un ptit peu, tu vas surement dégoter ce qui te plait au moment ou tu t'y attends le moins.
Une fois, je cherchait désespérément un chapeau, et je n'en trouvait pas...3XGrrrrrrrrrrrr !!! Je l'ai trouvé quand j'ai cessé de le chercher
NB: Mon boss disait cette phrase tous les 2 jours: "What hell...Ici on peut trouver tout ce que l'on veux, mais on ne sait jamais ou le chercher"

Il ya aussi "Mon p'tit capharnaüm"... Marché DE NUIT, au bord du fleuve, en pleine ville, en plein air, des fringues en veux-tu en voilà et pas cher...Par ex: des jeans top good looking de super qualité (Trame super serrée) entre 200 et 500 bath) La grosse cerise sur le gâteau:... A chaque fois, j'y passe 2 ou 3 heures...en 15 ans, j'ai du y croiser 6 ou 8 farangs
Cette adresse, je la donne volontiers aux membres du forum, mais en MP...A toi Nelfe, je te l'envoie de suite. (évite de propager l'adresse... ce serait dommage que ca finisse mal)

Bonne continuation...SwissKiss

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Re: Première réunion de travail

Message  thanaka le Mer 4 Aoû 2010 - 7:59

Pour faire la fête,

si tu aimes les groupes pop/rock, le Hard Rock café à Siam Square (excellent groupe !)

ambiance club branché, http://www.bedsupperclub.com/bangkok/en/ à sukhumvit soi 11

ambiance thai, aller sur RCA et aller de boite en boite en boite en boite ... explications http://www.guidethailande.com/articles/vie_nocturne/clubbing_et_discotheques_bangkok.php

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Re: Première réunion de travail

Message  Nelfe le Jeu 5 Aoû 2010 - 12:51

Ah je savais que jaurai des reponses avc vs!

Bon je note tout ca. Hier, des francais avc lesquels on a mange ns ont aussi parle de Siam Paragon (non on est pas monomaniaques ). On a deja fait le quartier indien et le marche Pratunam, ainsi que Chinatown il ns reste a tester le Platinum et le ;arche en face du Paragon parce quon est pas tres marques...



Merci aussi pour les adresses pour faire la fete, jai ouvert dautres fenetres et je vais aller voir ca :)

Sinon mes allergies ca va mieux oui, ca ma bien gacher la vie pendant 1 grosse semaine et puis ca a arrete de progresse et maintenant ca va mieux. Mais jetais pas belle a voir Je pense aussi que la chaleur na rien arrange...

A bientot!
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Re: Première réunion de travail

Message  thanaka le Dim 8 Aoû 2010 - 7:29

Bienvenu en Bretagne, il fait soleil, par contre la cuisine n'est pas épicée du tout, même pas vu d'oyster sauce dans les crepes lol!

pense à revendre ton immodium et ton guide du routard sur VF, ça va leur faire plaisir Laughing
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Re: Première réunion de travail

Message  Nelfe le Lun 9 Aoû 2010 - 11:19

Attends, on est pas encore rentres! Tu suis rien toi!
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Re: Première réunion de travail

Message  Nelfe le Lun 16 Aoû 2010 - 16:19

Ca y est, on est rentré!!!!!

J'ai mis 3 photos sur notre blog (oui je sais jsuis radine ) pour prévenir de notre retour mais les billets sur la Thaïlande ne vont pas tarder. Ce soir, celui de Chiang Mai est prévu. Le temps qu'on fasse le tri dans nos photos et dans nos têtes.
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Re: Première réunion de travail

Message  stilia le Lun 16 Aoû 2010 - 17:50

sawat di kaaa Nelfe !!!!


sortez les doudounes, ça caille en ce moment .....

vite je file sur votre blog voir les Idea ......................



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Re: Première réunion de travail

Message  Béotrice le Mar 17 Aoû 2010 - 14:49

welcome in Bretagnie

je sort vite vite
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Re: Première réunion de travail

Message  Nelfe le Mer 18 Aoû 2010 - 9:42

C'est clair qu'on se pèle affraid

Mais je crois que c'est plus ou moins pareil partout en France.
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Re: Première réunion de travail

Message  thanaka le Mer 18 Aoû 2010 - 10:09

Nelfe a écrit:C'est clair qu'on se pèle affraid

Mais je crois que c'est plus ou moins pareil partout en France.

temps de rêve à Paris, on voit débarquer les touristes du World entier...du Japan, de la Breizh (enfin la région Nantaise Laughing bref la banlieu de la bretagne ) de Calais (ok, personne ne connais, c'est dans le grand Nord, parait-il) ....

trop MDR
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Re: Première réunion de travail

Message  mekong le Mer 18 Aoû 2010 - 13:10

salut nelfe

eh non pas partout en france a leucate plage 32 degrés il n y a que la biere qui est fraiche
bon retour en bretagne on attend tes photos Idea
benoit
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Re: Première réunion de travail

Message  Nelfe le Mer 18 Aoû 2010 - 13:11

Nous aussi aujourd'hui il fait beau mais on est loin de la chaleur thaïlandaise (en même temps tant mieux, c'était horrible...) On respire! Laughing
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Re: Première réunion de travail

Message  Béotrice le Mer 18 Aoû 2010 - 13:30

thanaka a écrit:
temps de rêve à Paris, on voit débarquer les touristes du World entier...du Japan, de la Breizh (enfin la région Nantaise Laughing bref la banlieu de la bretagne ) de Calais (ok, personne ne connais, c'est dans le grand Nord, parait-il) ....

trop MDR

La sortie FASE au féminin c'est bien passée study
Un jour, on sera parmi vous pour une virée ineternachionol à Paris

Mais en ce moment nous sommes very occuped! je sort vite vite

La à tous!!!!
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Re: Première réunion de travail

Message  breiz77 le Mer 18 Aoû 2010 - 16:38

Et y'avait quand même 2 hommes hier moqueur moqueur moqueur
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Re: Première réunion de travail

Message  misscoconut le Mer 18 Aoû 2010 - 18:19

breiz77 a écrit:Et y'avait quand même 2 hommes hier moqueur moqueur moqueur


lol! lol! lol! lol! lol!
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Re: Première réunion de travail

Message  asiaonly le Jeu 19 Aoû 2010 - 8:00

coucou Nelfe familly
Bon retour au bercail... alors on est bronzés ?
Je vois le genre: Debout a 5 heures du mat Very Happy et grosse envie de repartir ???
A+ Dan
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Re: Première réunion de travail

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