La cuisine en Asie du Sud-Est

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La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  thanaka le Mer 9 Sep 2009 - 8:47



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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  thanaka le Dim 22 Nov 2009 - 8:48

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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  thanaka le Lun 23 Nov 2009 - 8:55

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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  thanaka le Mar 24 Nov 2009 - 9:57

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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  thanaka le Dim 29 Nov 2009 - 8:01

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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  thanaka le Dim 29 Nov 2009 - 17:44

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Message  Mustang le Dim 29 Nov 2009 - 18:21

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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  thanaka le Mar 1 Déc 2009 - 7:27

Issan restaurant, musique en +

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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  thanaka le Mer 2 Déc 2009 - 8:08

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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  thanaka le Dim 24 Jan 2010 - 7:11





In this video we will see Mol cook a true Thai meal. We are located in the remote village of Ban Khamin in the Northern province of Kalasin. Mol gathers her food fresh at the market every day and has fresh herbs growing outside her house. She has a cooking area located about 10 meters from the house. Here she cooks on a clay stove. Nothing she uses or does requires power or electicity. The food is great. So fresh, no sugar and organic. Words could not describe the taste of a home cooked meal with such a fresh taste.
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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  thanaka le Sam 20 Fév 2010 - 16:18

In Vietnam's capital city, pho restaurants dot the streets and fill them with the aromas of the flavorful soup.

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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  Mustang le Sam 20 Fév 2010 - 22:55



Les rues de Bangkok regorgent de petites échoppes ambulantes dans lesquelles on vous préparera pour une somme ridicule cette gastronomie dont les Thaïs ont le secret.
N'ayez aucun doute sur la fraicheur des produits. Le débit est tel qu'elle est garantie tout comme l'explosion de saveur qui vous attend.

En quelques gestes vous faites comprendre quels ingrédients vous souhaitez manger (osez l'inconnu). Deux minutes suffisent alors à la cuisinière pour jeter le tout dans un wok, assaisonner de mille parfums votre plat et vous offrir son plus beau sourire en bonus.

Une expérience culinaire à vous en faire oublier quelques instants la folie de la ville.

source : http://www.tripteaser.fr/thailande/reportage/92/wok-this-way-a-bangkok
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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  Admin le Jeu 18 Mar 2010 - 8:17

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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  thanaka le Sam 22 Mai 2010 - 16:10




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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  Admin le Sam 31 Juil 2010 - 16:36

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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  Admin le Lun 2 Aoû 2010 - 5:30

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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  breiz77 le Lun 2 Aoû 2010 - 16:51

study J'ai faim maintenant
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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  stilia le Lun 2 Aoû 2010 - 20:16

humm !! moi aussi ça m'a donné envie !!!!!!!!

sympa la vidéo :-)

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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  Admin le Ven 1 Oct 2010 - 20:24

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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  asiaonly le Ven 4 Fév 2011 - 19:49

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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  Admin le Mar 26 Juil 2011 - 9:30



Dernière édition par Admin le Dim 12 Fév 2012 - 0:26, édité 1 fois
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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  Admin le Dim 18 Sep 2011 - 6:14

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Thai Street Food Menu in Bangkok

Message  Admin le Ven 20 Jan 2012 - 11:38

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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  Admin le Mar 7 Fév 2012 - 4:42



Today I head to a local market in Bangkok, Thailand to eat an authentic and man-ly Thai breakfast dish known as Kai Luak (ไข่ลวก) - a soft boiled egg served as a shot.

It is served slimy and juicy, you add a dash of pepper and take the shot. I would recommend washing it down with a sip of Thai style breakfast coffee.

I also dig into Thai style donuts known as Patongo (ปาท่องโก๋). These little pillows of dough are deep fried in little "X" shapes. They are super crunchy on the outside and wonderfully soft and fluffy on the inside. Some people eat them plain while others dip them into "sang kaya" sauce.

There are not many distinguishable Thai breakfast dishes, if you are in the mood for rice and curry or rice and stir fried Thai food, you won't have a problem locating them. But Kai Luak (ไข่ลวก) and Patongo (ปาท่องโก๋) are two uniquely Thai breakfast dishes that you can find on the streets of Bangkok and throughout the country.

When you are in Thailand, don't forget to sample some Thai breakfast foods as well:
http://www.eatingthaifood.com/2012/01/thai-breakfast-food-dishes/ study
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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

Message  Admin le Dim 12 Fév 2012 - 0:24



Burmese cuisine is simply delicious - an intricate blend of tastes and dishes influenced in part by Indian and Chinese cuisine, but uniquely and traditionally Burmese.

When I was in Yangon, I was able to sample quite a few amazing tasting foods including rice and curry, seafood, and a lot delicious mixed salads.

When I stumbled into this Myanmar community in Bangkok's Phra Khanong district, I knew I was in for some more authentic and delicious Burmese cuisine!

Mona is the owner and chef of this little hole in the wall Burmese restaurant in Bangkok, and she cooks up some flavors of Burma that are out of control good! As you can tell from the video, the owner is not only an outstanding Burmese food cook, but she also has an enthusiastic and friendly personality.

The first dish we ordered was Laphet Thohk, a famous Burmese green tea leaf salad. It was excellent - a lovely array of pickled tea leaves, fried chickpeas and lots of fresh chillies and garlic.

We then ordered Tohpu Thohk, a Burmese tofu salad made with daal lentils. It was dressed in a sweet soy sauce like dressing and topped with a few fragrant herbs.

Although Mona does serve Burmese mohinga noodle soup, we opted for the dry noodles called Khao Swè Thohk. It showed up in all its glory, a bowl full of rice noodles covered in chicken and herbs and dressed with a little chili oil sauce.

Burmese cuisine and all their dishes are delicious!


Reportage complet ici ----> http://migrationology.com/2012/01/burmese-street-food-in-bangkok-with-a-touch-of-motherly-love/ study
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Re: La cuisine en Asie du Sud-Est

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